مقلوبة السمك بالخضار ( لذيذة بالصور ) . a

آخر المشاركات المطروحة في منتديات قبيلة بني زيد

  انتقل الى رحمة الله محمد عبدالله السعدان .. ( آخر مشاركة : قصر حمرور    |    العم ناصر بن محمد النمران الى رحمه الله ( آخر مشاركة : قصر حمرور    |    وفاة عبدالمحسن بن إبراهيم الجماز ( آخر مشاركة : قصر حمرور    |    سلطان بن عبد العزيز الشريف إلى رحمة الله ( آخر مشاركة : قصر حمرور    |    من منظوري الشخصي ... انتقد ما اشاهده ( آخر مشاركة : الهلالي الزعيم    |    فك بيتي وافك بيتك ( آخر مشاركة : الهلالي الزعيم    |    أضِـف بصّـمَـتُـك اليَـوّمِـيّـة ( آخر مشاركة : بنت الفوزان    |    الصندوق التعاوني للديات لبني زيدفي القويعية ( آخر مشاركة : الهلالي الزعيم    |    مصافحة أولى ( جواهر ) ( آخر مشاركة : راعي المجاهيم    |    أرخص مفحص قطاة ب57 ريال في أفضل مشروع متكامل ( صورة ) ( آخر مشاركة : ساكتون    |   


العودة   منتديات قبيلة بني زيد > القـسم الأسري > مـالـذ وطـاب
التّسجيل   جعل جميع المنتديات مقروءة

مقلوبة السمك بالخضار ( لذيذة بالصور ) .

المشاركة في الموضوع
 
خيارات الموضوع طريقة العرض
  #1  
قديم 15-12-2008, 12:19 AM
الصورة الرمزية لـ دهران
دهران دهران is offline
مشرف قسم مكشات والرحلات السياحية
 





دهران is a jewel in the roughدهران is a jewel in the roughدهران is a jewel in the rough
 
Mumayaz مقلوبة السمك بالخضار ( لذيذة بالصور ) .

 






أسعد الله صباحكم ومسائكم وأوقاتكم جميعها بكل خيرٍ وسرور ....


المقلوبة دايم لذيذة ولا أحد يفوتها .

أجل وش بتسوون إلى كانت مقلوبة سمك وبالخضار بعد .

تعالوا (( نطبّح )) بكم فيها بس الله الله بالصحون إنتبهو لها تراها ما توكل !!!!














المقـــــــــادير :

(خضار مقطعة على شكل حلقات : كوسة - قرع أمريكي - فلفل رومي - فاصوليا خضراء - طماطم - بصل - بطاطس - جزر ) , ( رز مسلوق نصف سلق , سمك متبل ( النوع حسب الذوق ) , معجون طماطم , مكعب ماجي ,فلفل أخضر حار , ملح , بهارات ,فلفل أسود , ماء نقي , زيت نور)







الطــــــريقة :

أولاً نشوف كيف نجهز الرز والتتبيلة الخاصة بمقلوبة السمك.













الرز وطريقة سلقه (نصف سلق)


















التتبيلة الخاصة جاهزة والطريقة :

نصب الماء على البهارات والفلفل الأسود في إناء صغير ونحركة ونضيف له الملح ثم معجون الطماطم ونستمر في تحريكه حتى نحصل على التتبيلة النهائية كما في الصورة الأخيرة.









الآن نبدأ في صف الخضار في القدر بعد وضعه على النار وصب القليل من الزيت فيه :





نبدأ أولاً في صف حلقات الطماطم ثم البصل.







ثم الفاصوليا المقطعة.






ثم حلقات الجزر.






ثم حلقات البطاطس.






ثم حلقات القرع.






ثم حلقات الكوسى.






ثم حلقات الفلفل الرومي.







ثم قطع السمك المتبلة.










بعد ذلك نسكب التتبيلة على كامل الوجه بالتساوي ثم نضيف الرز مباشرةً على كل المكونات حتى يغطيهاتماما ونضيف القليل من الماء ( حسب الحاجة وحسب كمية الرز المعادلة للمكونات ) ونقوم بتغطبة فوهة القدر بالقصدير ونضغط عليه بالغطاء ونتركه لمدة ساعة ونصف على نار هادئة .
























وبعد زمن الساعة والنصف نفتح القدر ونقلبه في الطبق أو الصحن المعد لذلك ونقدمه ساخناً ويا حبذا رشة بقدونس على الكبسة .

ولا تنسون تقولون بسم الله قبل تبدون لإن إبليس حرام يذوق من هالكبسة.

وبالهناء والعافية.



 


::: التوقيع :::



 
الرد مع إقتباس
  #2  
قديم 15-12-2008, 12:24 AM
الصورة الرمزية لـ s.k.al-mogren
s.k.al-mogren s.k.al-mogren is offline
عضو مثالي
 





s.k.al-mogren is on a distinguished road
 

 






..}{..
يمي يمي شكلها لذيذه
يسلموووووووووووو ع الطريقه
يعطيك العأآأآفيه
..}{..

 

الرد مع إقتباس
  #3  
قديم 15-12-2008, 01:35 AM
الصورة الرمزية لـ العيون الخطيره
العيون الخطيره العيون الخطيره is offline
عضو v.i.p
 





العيون الخطيره is on a distinguished road
 

 

يعطيك العافيه دهران....

المقلوبه مايحتااااااااااااااج شكلها اليمه

 

الرد مع إقتباس
  #4  
قديم 15-12-2008, 02:14 AM
الصورة الرمزية لـ راجية الجنان
راجية الجنان راجية الجنان is offline
 





راجية الجنان will become famous soon enough
 

 

مشاء الله تبارك الله روعه يعطيك العافيه

 

الرد مع إقتباس
  #5  
قديم 15-12-2008, 02:29 AM
الصورة الرمزية لـ بنت ابراهيم
بنت ابراهيم بنت ابراهيم is offline
:: سيدة العطاء ::
 





بنت ابراهيم has a spectacular aura aboutبنت ابراهيم has a spectacular aura about
 

 

لالالالالالالالالالالالالالالالالالالا مش معئولة الطبخة

تشهي من شكل المقادير قبل الصورة الاخيرة

يعطيك الف عافيه دهران

 


::: التوقيع :::


سنوعتي .. السرمدي ... آسر ،، أشكركم


 
الرد مع إقتباس
  #6  
قديم 15-12-2008, 02:32 AM
الصورة الرمزية لـ نجمة سما
نجمة سما نجمة سما is offline
 





نجمة سما will become famous soon enough
 

 

ماشاءالله تباركـ الله
الصورة تحكي عن طعمها
عفااكـ الله أخوي دهران

 


::: التوقيع :::


في جنان الخلد يا أمي وأبوي .. اللـهـم ارحمهما واغفر لهما و اجعل قبرهما روضة من رياض الجنة ,ولا تجعله حفرة من حفر النار .


 
الرد مع إقتباس
  #7  
قديم 15-12-2008, 02:35 AM
الصورة الرمزية لـ ج ــــــووووووري
ج ــــــووووووري ج ــــــووووووري is offline
عضو ذهبي
 





ج ــــــووووووري will become famous soon enoughج ــــــووووووري will become famous soon enough
 

 

رهيبـــهـــ ،،،

ماشاء المووضووع مــرتب و التقطيــع مــا عليهــ كلام

موضوع خطــــيــر

الله يعطيكــ ألف عافيــهــ

 


::: التوقيع :::

يا رب ّ

سترك و عفوك و عافيتك يا أرحم الراحمين ..


 
الرد مع إقتباس
  #8  
قديم 15-12-2008, 04:54 AM
الصورة الرمزية لـ طـُهـر !
طـُهـر ! طـُهـر ! is offline
:: هطول المطر ! ::
 





طـُهـر ! will become famous soon enoughطـُهـر ! will become famous soon enough
 

 



ما شاااااء الله تباااارك الله .. ..


من شفت صورة الخضار مقطعه اشتهيتها ,, شلون عاد عقب ما شفتها مطبوخه ومقلوبه !
شميت ريحتها وربي .. .. بأسويها إن شاء الله وأصورها وأرزها هنا .. ..



يعطيك العافيه على هالشغل .. ..

 


::: التوقيع :::

".. رَبِّ لا تَذَرْنِي فَرْداً وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ .."

اللهم ارحم والديّ واغفر لهما واجمعنا بهما في جنات النعيم


 
الرد مع إقتباس
  #9  
قديم 15-12-2008, 08:24 AM
الصورة الرمزية لـ دهران
دهران دهران is offline
مشرف قسم مكشات والرحلات السياحية
 





دهران is a jewel in the roughدهران is a jewel in the roughدهران is a jewel in the rough
 

 

إقتباس
المشاركة الأصلية بواسطة حـــوووووورية





..}{..
يمي يمي شكلها لذيذه
يسلموووووووووووو ع الطريقه
يعطيك العأآأآفيه
..}{..



الأخت الكريمة / حـــوووووورية

الله يسلمك ويعافيك يارب ...

ومشكورة على مرورك الكريم .
وتقبلي أعذب تحية .

 


::: التوقيع :::



 
الرد مع إقتباس
  #10  
قديم 15-12-2008, 12:49 PM
الصورة الرمزية لـ المسافر
المسافر المسافر is offline
أبـو كـادي
 





المسافر has a spectacular aura aboutالمسافر has a spectacular aura about
 

 

ويق ويق ويق ويييييييييييييق

طشششششششششششش

ابوفارس

جعل يدين سوته ما يجيها العطب

شغل مرتب

بارك الله فيك

تقبل تحيااااااااااتي

 


::: التوقيع :::



 
الرد مع إقتباس
  #11  
قديم 15-12-2008, 01:09 PM
الصورة الرمزية لـ دانية
دانية دانية is offline
تتوشحُ الصمتَ عطاءً
 





دانية will become famous soon enough
 

 

فن X فن


الطبخة من اولها لـ آخرها شغل مرتب ويفتح النفس


تسلم ايدينك على المقلوبة والصور

 


::: التوقيع :::

اللهم إجمعنا في الجنة


 
الرد مع إقتباس
  #12  
قديم 15-12-2008, 04:38 PM
الصورة الرمزية لـ عابرة سبيل
عابرة سبيل عابرة سبيل is offline
عضو مثالي
 





عابرة سبيل is an unknown quantity at this point
 

 

ما شـــــــــــاء الله تبارك الله

شكلهاااااااااااااااااااا

بالعافيه وننتظر جديدك .......سلمت يمنااااااااااااك

 

الرد مع إقتباس
  #13  
قديم 15-12-2008, 06:46 PM
الصورة الرمزية لـ ماشية بعز تميم
ماشية بعز تميم ماشية بعز تميم is offline
عضو v.i.p
 





ماشية بعز تميم is on a distinguished road
 

 

ماشاء الله ..
انا اسوي نفس طريقتك بس بدون قرع وفاصوليا واحط بدال السمك دجااااااج ..
الله يعطيك العافية ع الطبخة

 

الرد مع إقتباس
  #14  
قديم 15-12-2008, 07:30 PM
الصورة الرمزية لـ دهران
دهران دهران is offline
مشرف قسم مكشات والرحلات السياحية
 





دهران is a jewel in the roughدهران is a jewel in the roughدهران is a jewel in the rough
 

 

إقتباس
المشاركة الأصلية بواسطة العيون الخطيره
يعطيك العافيه دهران....

المقلوبه مايحتااااااااااااااج شكلها اليمه


الأخت الكريمة / العيون الخطيره

الله يسلمك ويعافيك يارب ...

ومشكورة على مرورك الكريم .

وتقبلي أعذب تحية .

 


::: التوقيع :::



 
الرد مع إقتباس
  #15  
قديم 16-12-2008, 01:21 PM
الصورة الرمزية لـ الدوادميه
الدوادميه الدوادميه is offline
:: من اركان المنتدى ::
 





الدوادميه is on a distinguished road
 

 

ماشاء الله تبارك الله

والله توني اقول بخاطري طبخ غير طبخ دهران بربسه

يسلموووووووووووو وننتظر المزيد

تحيتي

 


::: التوقيع :::


ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
اللهم اني اسألك رقة القلب وخشوعه ..
وإنابته لوجهك وخضوعه اللهم اني اعوذ بك
من قلب لا يخشع .. وعين لا تدمع ..
وعلمً لا ينفع ودعاء لا يسمع ..
اعوذ بك من هؤلاء الاربع
_______________________
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم


 
الرد مع إقتباس
المشاركة في الموضوع


خيارات الموضوع
طريقة العرض

قوانين المشاركة
لا بإمكانك إضافة موضوع جديد
لا بإمكانك إضافة مشاركات جديدة
لا بإمكانك إضافة مرفقات
لا بإمكانك تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاح
كود HTML غير متاح
Trackbacks are غير متاح
Pingbacks are غير متاح
Refbacks are غير متاح

 
جميع الأوقات بتوقيت السعودية. الساعة الآن » [ 08:53 AM ] .


Powered by vBulletin Version 3.6.4
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.1.0 ©2007, Crawlability, Inc.
حقوق كل مايعرض في هذا المنتدى محفوظة لمنتدى بني زيد
www