المقادير :


٦ قطع صدور دجاج مقطع مكعبات صغيرة

بصلة


٢ فص ثوم مهروس


١ ملعقة صغيرة كمون


١ ملعقة كبيرة فلفل أحمر مطحون


١ م ص بهارات


٢ م ك زنجبيل طازج مبشور أو ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون


٢ طماطم متوسطة مقشرة ومقطعة صغيرة جدا.


٢ م نشا


٢ م معجون طماطم


٣م كاتشب


ملح



الطريقة:


١-يقطع البصل قطع صغيرة ويحمس في قليل من الزيت ثم يوضع الثوم والفلفل الأحمر والكمون والبهارات..
٢-يوضع المعجون والكاتشب والطماطم والملح ويترك حتى يتسبك..
٣-وفي مقلاه نضع قليل جدا من الزيت ونضع عليه الدجاج حتى يستوي ..
٤-نضع النشا على كوب ماء بارد ويحرك ويضاف فوق الدجاج ويحرك على النار حتى يثخن..
٥-يضاف الدجاج على الطماطم ويحرك جميعا ويترك قليلا على النار ثم يزين بأوراق الكزبرة ويقدم مع الرز الأبيض أو الخبز..


الطريقة مجربة مع اللحم وهي أطيب بكثير ولكن يتم سلق اللحم حتى يستوي ثم يضاف النشا..
وصحتين وعافية
وهذي صورتها

أكلتها امس مع روميتي الهندي , و حااااارة مرة , بس الأكله حلوة ماشاء الله ,

بس غريبة احس الرز موب لماع و ابيض بزيادة زي العادة ؟

تسلمين ,

لسا متعشي في مطعم هندي

وشكلي اكلتها

الله يعطيك العافيه اختي

اقدر كل شي هندي

شكلها لذيذه

تسلمين

يعطيك العافيه

شــذا محمد
.
.
يعطيكَ ـآلفَ عآفيه
لآعدمنآكَ
كل الود

تسلمين ياحبي

شكلها خطيره مرهــــــــ.....تحياتي

يجنن
بس زي ما قلتي اتوقع باللحم بتطلع الذ

،
تسلم ايـدك

يمي اشتهيتهااا
الله يعافيك

يعطيك العافيه