مكرونة البشاميل بالضبان (صور). a

آخر المشاركات المطروحة في منتديات قبيلة بني زيد

  أدخل في 12 مشروع من مشاريع السقيا بأسهل وأسرع طريقة (صورة) ( آخر مشاركة : ساكتون    |    أسهل طريقة لكي لاتفوتك صدقة عشر ذي الحجة خير أيام الدنيا (صورة) ( آخر مشاركة : ساكتون    |    أوقف برادة عنك أو عن والديك أو عن متوفى أنقطع عمله لتكون له صدقة جارية لاتنقطع (صورة) ( آخر مشاركة : ساكتون    |    وقف رسمي بمكة المكرمة داخل حدود الحرم حيث الحسنة بمائة ألف حسنة (صور ( آخر مشاركة : ساكتون    |    أرخص كفالة حجاج في السعودية لعام 1440هـ (صورة) ( آخر مشاركة : ساكتون    |    لمن يشتكي من ازعاج من رسائل المسابقات ( 7000 ) ( آخر مشاركة : خالدالراجحي    |    موبايلي ايقاف مبيعات باقة الانترنت اللامحدود ( آخر مشاركة : خالدالراجحي    |    ماهي الأسباب المؤديه لبعض الأعضاء ترك منتدياتهم ؟!!! ( آخر مشاركة : ربيع الحق    |    أضِـف بصّـمَـتُـك اليَـوّمِـيّـة ( آخر مشاركة : سعود الصبي    |    كل عام وانتم بخير ( آخر مشاركة : خالدالراجحي    |   


العودة   منتديات قبيلة بني زيد > الأقسام الشرعية والأقسام العامة > مكشات والرحلات السياحية
التّسجيل   جعل جميع المنتديات مقروءة

مكرونة البشاميل بالضبان (صور).

المشاركة في الموضوع
 
خيارات الموضوع طريقة العرض
  #1  
قديم 03-06-2007, 09:01 PM
الصورة الرمزية لـ دهران
دهران دهران is offline
مشرف قسم مكشات والرحلات السياحية
 





دهران is a jewel in the roughدهران is a jewel in the roughدهران is a jewel in the rough
 
Mumayaz مكرونة البشاميل بالضبان (صور).

 







أيها الإخوة والأخوات الأعزاء .......










نواصل معكم إخوتنا الكرام موضوع (( طبخات ضبانية )) واليوم الله يسلمكم معنا :


(( مكرونة البشاميل بالضبان ))


المكرونة بالبشاميل معروفة ولا يبغالها من يعلمكم بها وعادةً نحطها سادة أو بالدجاج أو باللحم وأحياننا بالسمك .... بس عاد بالضبان هذي والله ما بعد شفتها.... لا وأييييش اللحم من العكيرات اللي تحبها قلوبكم لحم صافي ولذيذ ويضاهي السمك في طعمه ولذته.


وأتمنى أن تحوز الطريقة على رضاكم وإستحسانكم وتفضلو مشكورين :









المقاديـــــــر :
(حليب بودرة - زيت نور - بصل مقطع - ماء - بهارات - دقيق أبيض - حبة ماجي - معجون طماطم - مكرونة صغيرة - عكر ضب منظفة ومسلوقة بماء وملح حتى الإستواء )
بالإضافة إلى (فلفل أسود - ملح - جبن سايل حسب الرغبة)






نبدأ أولاً بتجهيز لحم الضبان من العكر حسب الطريقة :









نقوم بصلخ العكرة ((وسلت)) اللحم الموجود فيها, اللحم فقط نترك الطبقة الخارجية للعكرة وكذلك العظام.








ثم بعد ذلك مباشرةً نقوم بتكشين اللحم بالبصل والبهارات والزيت والماجي مع إضافة معجون الطماطم وقليلاً من الماء كما الصور التالية :












وهذه هي الصورة النهائية للحم , نتركه قليلاً حتى يأتي دوره.







ثانياً نجهز البشاميل بأن نضع حليب البودرة في إناء وفوقه الدقيق الأبيض والزيت ورشة ملح مناسبة وكذلك رشة من الفلفل الأسود ونصب فوقه الكمية المناسبة من الماء ونبدأ في تحريك الخليط على النار وبدون توقف حتى حتى يبدأ البشاميل يأخذ شكله النهائي وفي هذه الأثناء من الممكن وحسب الرغبة إضافة ملعقة كبيرة من الجبن السائل لإعطاء الخليط طعم أطيب كما في الصور التالية:


















ثالثاً نقوم بسلق المكرونة في قدر به ماء وزيت ونحركها ونضيف الملح ونستمر في التحريك حتى تنضج وتشرب الماء كما في الصور التالية :

















وأخيراً يجي الشغل المزبوط :




نسكب المكرونة في صينية زجاجية.




نكب عليها خلطة لحم الضبان المكشن.




نفرد الخلطة على وجه الصينية فوق المكرونة.




نسكب طبقة أخرى من المكرونة على خلطة لحم الضبان المكشن.




نسكب خليط البشاميل فوق الطبقة الثانية للمكرونة ونفرده حتى يغطي كامل الطبقة.





ندخل الصينية في الفرن ونقوم بإشعال النار من الأسفل لمدة عشر دقائق حتى تستوي من أسفل وتتشرب الماء الماء الموجود أسفل الصينية .... ثم بعد ذلك نشعل النار من الأعلى حتى تتحمر المكرونة والبشاميل من الأعلى.






بعد ذلك تكون جاهزة للأكل وتقدم ساخنة وبالهنا والعافية.

وتقبلو أعذب وأرق تحية.


أخوكم أبو فارس

 


::: التوقيع :::



 
الرد مع إقتباس
  #2  
قديم 03-06-2007, 09:12 PM
الصورة الرمزية لـ الزيدية
الزيدية الزيدية is offline
مَا زَالْتْ تَنْبُضُ ! عَطَاءً
 





الزيدية is on a distinguished road
 

 

ماشاءالله مهوب يعوق هالضبان يلفز روحه بكلش من سليق لمكرونة بالباشميل

 


::: التوقيع :::



 
الرد مع إقتباس
  #3  
قديم 03-06-2007, 09:24 PM
الصورة الرمزية لـ الزاجل
الزاجل الزاجل is offline
عضو نشيط
 





الزاجل is an unknown quantity at this point
 

 

والله انك مدلع هالضبان

كل يوم في طبخه

الضبان وراحت لكن الحجل ونزل الطيور لا تخليني أبخاويك

 

الرد مع إقتباس
  #4  
قديم 03-06-2007, 11:00 PM
الصورة الرمزية لـ زهـــــور
زهـــــور زهـــــور is offline
عضو ملكي
 





زهـــــور will become famous soon enough
 

 

وخخخخخخخخخخخخخخخخ
الله يديم النعمه المكرونه شكلها بس خربتها بها اللي حطيت
وشكرررررررررآ

 


::: التوقيع :::

أحدن ينام وعنده إللي يضمه .... وأحدن ينام وما لقى من يغطيه
رحمكِ الله يا أمــي


 
الرد مع إقتباس
  #5  
قديم 03-06-2007, 11:09 PM
الصورة الرمزية لـ بنت ابراهيم
بنت ابراهيم بنت ابراهيم is offline
:: سيدة العطاء ::
 





بنت ابراهيم has a spectacular aura aboutبنت ابراهيم has a spectacular aura about
 

 

 


::: التوقيع :::


سنوعتي .. السرمدي ... آسر ،، أشكركم


 
الرد مع إقتباس
  #6  
قديم 03-06-2007, 11:16 PM
الصورة الرمزية لـ همس المشاعر
همس المشاعر همس المشاعر is offline
رحمها الله واسكنها فسيح جناته
 





همس المشاعر is on a distinguished road
 

 

هههههههههههههههه
ههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههه

المهتوي يسوي .........................

 


::: التوقيع :::



 
الرد مع إقتباس
  #7  
قديم 03-06-2007, 11:19 PM
ابو ريما ابو ريما is offline
كاتب متميز
 





ابو ريما is on a distinguished roadابو ريما is on a distinguished road
 

 

والله انك خطير يا بو فارس... ضبان مع مكرونة بالبشاميل؟؟ابداااااااااااااع منقطع النظير.....بس الله يعينك على..........
ابو ريما...الدوادمي

 

الرد مع إقتباس
  #8  
قديم 03-06-2007, 11:21 PM
الصورة الرمزية لـ ♥Happiness♥
♥Happiness♥ ♥Happiness♥ is offline
شقاوة شرقاوية
 





♥Happiness♥ will become famous soon enough
 

 



دهران اطالبك تسوي حلا ضبان عباره عن ( عكره الضب محشيه كريما وشوكولا )

ومعاها كوكتيل ضبان والكاس عكره الضب

لا تبطي علينا بسرعه

 

الرد مع إقتباس
  #9  
قديم 03-06-2007, 11:44 PM
الصورة الرمزية لـ الإماراتية
الإماراتية الإماراتية is offline
عضو نشيط جداً
 





الإماراتية is an unknown quantity at this point
 

 


و الله يوم قريت العنوان .. على بالي مزاح .. و شي فيه ضحك

ضباااااااااااااااان .. ضبااااااااااااااااااان في البشاميل

والله .. الله يعطيك الصحة و العافية

 

الرد مع إقتباس
  #10  
قديم 04-06-2007, 12:39 AM
الصورة الرمزية لـ سعد الحامد
سعد الحامد سعد الحامد is offline
ابو عبدالرحمن
 






سعد الحامد is a jewel in the roughسعد الحامد is a jewel in the roughسعد الحامد is a jewel in the rough
 

 

يالربع بالله عليكم هالرجال ماهوب مبدع في كل شي

يصنع من لا شي شيئ كامل ومقبول

مكرونه بالباشميل بالضبان هذا دواء ابو سعد

الله يعطيك العافيه وانت مطالب بعمل واحده خاصه لنا

وبعد التجربه نقول راينا فيها

الله يعطيك العافيه ابو فارس

 

الرد مع إقتباس
  #11  
قديم 04-06-2007, 12:56 AM
الرين الرين is offline
عضو مشارك
 





الرين is an unknown quantity at this point
 

 

كل شي فيه ضبان ماينعاف والله يعطيك العافيه على الطبخه الرائعه وعقبال مانشوف منك بروست الضبان
تحياتي لك اخوي دهران

 

الرد مع إقتباس
  #12  
قديم 04-06-2007, 05:01 AM
الصورة الرمزية لـ عبدالله الجثلان
عبدالله الجثلان عبدالله الجثلان is offline
عضو نشيط
 






عبدالله الجثلان is an unknown quantity at this point
 

 

أقوال دهران والله ما قضى على الضبان إلا أنت وابوعبدالله يجعلها عليك بالعافيه معكرونه البشاميل بالضبان والله طريقتك حلوه جدً وننتظر منك الجديد وبنجربها مع خلوا القويعيه .
تقبل ودي وأحترامي ,,

 

الرد مع إقتباس
  #13  
قديم 04-06-2007, 06:22 AM
الصورة الرمزية لـ الجارح
الجارح الجارح is offline
زعـيـم ما عنده سـالـفـة
 





الجارح is an unknown quantity at this point
 

 

اسسسسسسستر عليه
مكرونه وباشميل وضبان
يعني
قمح وحليب ولحم
يعني كل عناصر القوة
يبي لها تجربه قبل العرس

 


::: التوقيع :::











إذا كنت عضواً جديداً

الرجاء الدخول هنا











 
الرد مع إقتباس
  #14  
قديم 04-06-2007, 10:22 AM
مملوحة شقراء مملوحة شقراء is offline
عضو مثالي
 





مملوحة شقراء is an unknown quantity at this point
 

 

ياجسرك مصورها وفيها ضب وربي حومتا كبدي

هنئيا لكم يامحبين الضبان

 

الرد مع إقتباس
  #15  
قديم 04-06-2007, 12:21 PM
الصورة الرمزية لـ الصاروخ
الصاروخ الصاروخ is offline
:: أبو عبد العزيز ::
 





الصاروخ is on a distinguished road
 

 

مشكور يالغالي دهران على الطبخه

وش رايك تنزل كتاب عن اكلات الضبان وتعرضه للبيع

انشالله يعرفن بنات المنتدي فويد الضبان من كل النواحي ....................

 


::: التوقيع :::

التوقيع


 
الرد مع إقتباس
المشاركة في الموضوع


خيارات الموضوع
طريقة العرض

قوانين المشاركة
لا بإمكانك إضافة موضوع جديد
لا بإمكانك إضافة مشاركات جديدة
لا بإمكانك إضافة مرفقات
لا بإمكانك تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاح
كود HTML غير متاح
Trackbacks are غير متاح
Pingbacks are غير متاح
Refbacks are غير متاح

 
جميع الأوقات بتوقيت السعودية. الساعة الآن » [ 08:54 PM ] .


Powered by vBulletin Version 3.6.4
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.1.0 ©2007, Crawlability, Inc.
حقوق كل مايعرض في هذا المنتدى محفوظة لمنتدى بني زيد
www