مرقوق الضبان بالخضار (صور). a

آخر المشاركات المطروحة في منتديات قبيلة بني زيد

  أدخل في 12 مشروع من مشاريع السقيا بأسهل وأسرع طريقة (صورة) ( آخر مشاركة : ساكتون    |    أسهل طريقة لكي لاتفوتك صدقة عشر ذي الحجة خير أيام الدنيا (صورة) ( آخر مشاركة : ساكتون    |    أوقف برادة عنك أو عن والديك أو عن متوفى أنقطع عمله لتكون له صدقة جارية لاتنقطع (صورة) ( آخر مشاركة : ساكتون    |    وقف رسمي بمكة المكرمة داخل حدود الحرم حيث الحسنة بمائة ألف حسنة (صور ( آخر مشاركة : ساكتون    |    أرخص كفالة حجاج في السعودية لعام 1440هـ (صورة) ( آخر مشاركة : ساكتون    |    لمن يشتكي من ازعاج من رسائل المسابقات ( 7000 ) ( آخر مشاركة : خالدالراجحي    |    موبايلي ايقاف مبيعات باقة الانترنت اللامحدود ( آخر مشاركة : خالدالراجحي    |    ماهي الأسباب المؤديه لبعض الأعضاء ترك منتدياتهم ؟!!! ( آخر مشاركة : ربيع الحق    |    أضِـف بصّـمَـتُـك اليَـوّمِـيّـة ( آخر مشاركة : سعود الصبي    |    كل عام وانتم بخير ( آخر مشاركة : خالدالراجحي    |   


العودة   منتديات قبيلة بني زيد > الأقسام الشرعية والأقسام العامة > مكشات والرحلات السياحية
التّسجيل   جعل جميع المنتديات مقروءة

مرقوق الضبان بالخضار (صور).

المشاركة في الموضوع
 
خيارات الموضوع طريقة العرض
  #1  
قديم 01-05-2007, 11:21 PM
الصورة الرمزية لـ دهران
دهران دهران is offline
مشرف قسم مكشات والرحلات السياحية
 





دهران is a jewel in the roughدهران is a jewel in the roughدهران is a jewel in the rough
 
Mumayaz مرقوق الضبان بالخضار (صور).

 





أيها الإخوة والأخوات الأعزاء .......











المرقوق ..... من أحلى وألذ الوجبات الشعبية.
عاد إلى صار المرقوق هذا مرقوق ضبان وش بيصير ؟
أجل وش رايكم بمرقوق الضبان بالخضار يعني أكله 5 نجوم على كيف كيف كيفكم.

تعالو نشوف الطريقة وخطوة بخطوة وإن شاء الله (( ما نحوم كبد أحد )) :












المقادير:

( معجون طماطم , بصل مقطع , سلايق ضبان ) , ( بهارات , ملح , ليمون أسود ) , ( زيت نور ) , ( مرقة ضبان مسلوقة ) , ( شوانظ بر معجونة ومتروكة لكي تتخمر لمدة ساعتين ) , ( خضار مشكلة ومقطعة - قرع - كوسة - جزر - فلفل رومي - فلفل حار كامل - بطاطس ) , ( لحم وعكر ضبان منضفة ومطبوخة نصف إستواء )








الطريقة :











نصب الزيت في القدر ونضيف البصل والسلايق ونبدأ في التكشين ثم نضيف لحم وعكر الضبان ونستمر في التحريك.



























نضيف الخضار والليمون الأسود والبهارات ومعجون الطماطم والملح ثم نصب مرقة الضبان على المكونات ونحركها ونتركها لمدة 4 دقائق مع مراعاة الإستمرار في التحريك حتى تتداخل المكونات في بعضها.






















نبدأ عملية (( الرق )) وتتمثل في أخذ الشوانض بين اليدين وفردها حتى تصير مثل الخبز الرقيق وتوضع على وجه المكونات وتترك لحين يتغير لونها وتصبح متشبعة بالمرق ثم نحركها حتى تتقطع إلى قطع صغيرة ونواصل وضع الشوانض بهذه الطريقة حتى تنتهي.
نستمر في عملية التحريك لحوالي 5 دقائق ثم نغطي القدر ونتركه لمدة ساعة إلى ساعتين حسب الكمية وحسب قوة (( الغاز )) على نار هادئة حتى يستوي المرقوق .... مع مراعاة ضرورة التحريك كل 15 دقيقة لكامل المكونات.















يصبح المرقوق جاهزاً بعد فترة الساعتين للتقديم .... ويقدم ويصب فوقه السمن البري حسب الرغبة.

وجعل مهابيطه العافية.


وإلى الملتقى إن شاء الله في طبخات ضبّانية جديدة .....


وتقبلو أعذب وأرق تحية.


أخوكم (( أبو فارس ))

 


::: التوقيع :::



 
الرد مع إقتباس
  #2  
قديم 01-05-2007, 11:23 PM
الصورة الرمزية لـ ♥Happiness♥
♥Happiness♥ ♥Happiness♥ is offline
شقاوة شرقاوية
 





♥Happiness♥ will become famous soon enough
 

 



كله بالضبان .. طيب نبي عكره ضب مع الشوكولا والمكسرات يصير ؟؟


يعطيك العاقيه ..

 

الرد مع إقتباس
  #3  
قديم 02-05-2007, 12:08 AM
الصورة الرمزية لـ سعد الحامد
سعد الحامد سعد الحامد is offline
ابو عبدالرحمن
 






سعد الحامد is a jewel in the roughسعد الحامد is a jewel in the roughسعد الحامد is a jewel in the rough
 

 

يآخي يابو فارس

يالطيف لطفك

يعجبني فيك يابو فارس انك تتقن صنعتك وتهتم بكل صغيرة وكبيرة

وهذا ميزان نجاحك في نظري

ليس موضوعاً والسلام

وانما درس في فن الكتابة والافادة

رائع ايها الرائع

بالنسبة للضبان مع اني مطلقها لكن بعد كل هالمواضيع مايمنع ناكلها ان شاء الله هالصيفيه لو في حايل:(

 

الرد مع إقتباس
  #4  
قديم 02-05-2007, 12:24 AM
ديرتي القويعية ديرتي القويعية is offline
عضو جديد
 





ديرتي القويعية is an unknown quantity at this point
 

 

مشكورين

 

الرد مع إقتباس
  #5  
قديم 02-05-2007, 12:30 AM
الصورة الرمزية لـ حصة بنت عبدالعزيز
حصة بنت عبدالعزيز حصة بنت عبدالعزيز is offline
طالبة عفو خالقها
 





حصة بنت عبدالعزيز is on a distinguished road
 

 

ماقصرت يادهران على الطبخه الشهيه
بس تري تعطينا وعد الى جاء اجتماع البنات تجيب لنا حافظه

 

الرد مع إقتباس
  #6  
قديم 02-05-2007, 12:31 AM
الصورة الرمزية لـ سيف شامان
سيف شامان سيف شامان is offline
 






سيف شامان is a jewel in the roughسيف شامان is a jewel in the roughسيف شامان is a jewel in the rough
 

 

السلام عليكم

ماشاء الله تبارك الله يابوفارس ..

مرقوق وخضار وضبان فوق البيعه ..

عز الله أنها ماتخر الميّه على قول المصاروه ..

ألف ألف شكر..

مع التحيه والإحترام ...

 


::: التوقيع :::

أنت الزائر رقم


لمواضيعي ومشاركاتي ..


 
الرد مع إقتباس
  #7  
قديم 02-05-2007, 02:19 AM
الصورة الرمزية لـ دهران
دهران دهران is offline
مشرف قسم مكشات والرحلات السياحية
 





دهران is a jewel in the roughدهران is a jewel in the roughدهران is a jewel in the rough
 
Talking

 



الأخت الغالية : بنت العيسى.



الله يعافيك والحلا يدفع البلاء .... ما عندنا حلا وإلى حضر الماء بطل التيمم .... هالحين مرقوق وضبان وخضار .... وتدورين حلا بعد .... هذا إسراف .... خخخخخ

ومشكورة على مرورك الكريم.

وتقبلي أعذب وأرق تحية.

 


::: التوقيع :::



 
الرد مع إقتباس
  #8  
قديم 03-05-2007, 01:14 AM
الصورة الرمزية لـ قوة زهق
قوة زهق قوة زهق is offline
عضو جديد
 





قوة زهق is an unknown quantity at this point
 

 

ماشاء الله عليك بالهنا و الشفاء

قوووووووه مرقوق قويه بس جيده تشهي بالعافيه

بالنسبه للمكسرات و الشكلت ماعليك رح ل باسكن روبنز 31 الي بالبر عنده عسكريم عكره او ماك عسكريم بس بدل البسكوت يحطلك عكره شيي :(

امزح واتمنى انكم تتقبلون مزحي

 

الرد مع إقتباس
  #9  
قديم 03-05-2007, 03:16 AM
الصورة الرمزية لـ عبدالعزيز عبدالله الجبرين
عبدالعزيز عبدالله الجبرين عبدالعزيز عبدالله الجبرين is offline
مشرف القسم العام
 






عبدالعزيز عبدالله الجبرين is a glorious beacon of lightعبدالعزيز عبدالله الجبرين is a glorious beacon of lightعبدالعزيز عبدالله الجبرين is a glorious beacon of lightعبدالعزيز عبدالله الجبرين is a glorious beacon of lightعبدالعزيز عبدالله الجبرين is a glorious beacon of light
 

 

حبيب القلب ابوفارس رفقاً بالقوارير

بنات المنتدى قررن عمل مضاهرةوسيعتصمون اما منزل المشرف العام والسبب
هو طبخات الضبان اللي قاعد تبدع فيها مرفقاً الصور وهن حايمات كبودهن

ما يقدرون النعمة فقد قررن تحويل اي شيئ يخص الضبان الى منتدى مكشات وعدم الدخول اليه الته والله الساعة المباركة

 

الرد مع إقتباس
  #10  
قديم 03-05-2007, 04:02 AM
قائد بني زيد قائد بني زيد is offline
:: بــيــ المنتدى ـــرق ::
 





قائد بني زيد is an unknown quantity at this point
 

 

دهران

اللة يعطيك العافية

بس لو بدون ضبان احس انها

يعني بلحم

 


::: التوقيع :::

الـــقـــائـــد


 
الرد مع إقتباس
  #11  
قديم 04-05-2007, 01:01 PM
أمونة الحلوة أمونة الحلوة is offline
عضو مشارك
 





أمونة الحلوة is an unknown quantity at this point
 

 

لاعت كبودنا
عذراً.. النفس وما تشتهي

 

الرد مع إقتباس
  #12  
قديم 04-05-2007, 09:37 PM
الصورة الرمزية لـ الصاروخ
الصاروخ الصاروخ is offline
:: أبو عبد العزيز ::
 





الصاروخ is on a distinguished road
 

 

مشكور اخي العزيز دهران

وانشالله الى الامام في طبخات الضبان

 


::: التوقيع :::

التوقيع


 
الرد مع إقتباس
  #13  
قديم 05-05-2007, 09:30 AM
الصورة الرمزية لـ المسافر
المسافر المسافر is offline
أبـو كـادي
 





المسافر has a spectacular aura aboutالمسافر has a spectacular aura about
 

 

الصارخ

الظاهر ودك تدفع فلوس وتشوف ضبان وطبخاتها وصورها بس

يسلموووووووووو ابوفارس
شغل متعوب عليه

يسلمووو هالديات

تحيااااااااااااااااااااااااتي لك

 


::: التوقيع :::



 
الرد مع إقتباس
  #14  
قديم 05-05-2007, 01:11 PM
الصييفي الصييفي is offline
:: شاعر متمكن ::
 





الصييفي will become famous soon enough
 

 

يعطيك العافية يا دهران،
و سلمت يديك،

يا ليت الكلسترول قليل،
كان وش خليت.

يا الله نبي نركز على الحاشي،
و الضبان لكم يالشباب

لكم تحياتي

 

الرد مع إقتباس
  #15  
قديم 06-05-2007, 09:32 PM
ابوهيثم ابوهيثم is offline
عضو نشيط
 





ابوهيثم is an unknown quantity at this point
 

 

احسن شي للضبان الكبسة ههههههههههههههه

 

الرد مع إقتباس
المشاركة في الموضوع


خيارات الموضوع
طريقة العرض

قوانين المشاركة
لا بإمكانك إضافة موضوع جديد
لا بإمكانك إضافة مشاركات جديدة
لا بإمكانك إضافة مرفقات
لا بإمكانك تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاح
كود HTML غير متاح
Trackbacks are غير متاح
Pingbacks are غير متاح
Refbacks are غير متاح

 
جميع الأوقات بتوقيت السعودية. الساعة الآن » [ 09:15 PM ] .


Powered by vBulletin Version 3.6.4
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.1.0 ©2007, Crawlability, Inc.
حقوق كل مايعرض في هذا المنتدى محفوظة لمنتدى بني زيد
www