أسرار نووية في المطابخ الشعبية ! a

آخر المشاركات المطروحة في منتديات قبيلة بني زيد

  ب 50 ريال فقط سيكون لك أجر مليون شخص فرصة نادرة لاتعوض (صورة) ( آخر مشاركة : ساكتون    |    هل تريد أن يكون لك سقيا صدقة جارية كل يوم حتى وأنت نائم أجرك مستمر لايتوقف (صورة) ( آخر مشاركة : ساكتون    |    هل تريد أجر القائم المصلي لايفتر وأجر الصائم الذي لايفطر بإذن الله ( صورة) ( آخر مشاركة : ساكتون    |    المولودة ماجدة تنظم لأخواتها ليكونن تسعاً ( آخر مشاركة : طالب علم    |    هل تريد أجر تلاوة القرآن آناء الليل والنهار وأنت مرتاح في مكانك (صورة) ( آخر مشاركة : ساكتون    |    أدخل في 12 مشروع من مشاريع السقيا بأسهل وأسرع طريقة (صورة) ( آخر مشاركة : الجنرال    |    أسهل طريقة لكي لاتفوتك صدقة عشر ذي الحجة خير أيام الدنيا (صورة) ( آخر مشاركة : ساكتون    |    أوقف برادة عنك أو عن والديك أو عن متوفى أنقطع عمله لتكون له صدقة جارية لاتنقطع (صورة) ( آخر مشاركة : ساكتون    |    وقف رسمي بمكة المكرمة داخل حدود الحرم حيث الحسنة بمائة ألف حسنة (صور ( آخر مشاركة : ساكتون    |    أرخص كفالة حجاج في السعودية لعام 1440هـ (صورة) ( آخر مشاركة : ساكتون    |   


العودة   منتديات قبيلة بني زيد > الأقسام الشرعية والأقسام العامة > الـقـسم الـعـام
التّسجيل   جعل جميع المنتديات مقروءة

أسرار نووية في المطابخ الشعبية !

المشاركة في الموضوع
 
خيارات الموضوع طريقة العرض
  #1  
قديم 23-08-2010, 11:20 PM
الصورة الرمزية لـ ذكريات الطفوله
ذكريات الطفوله ذكريات الطفوله is offline
 





ذكريات الطفوله is a glorious beacon of lightذكريات الطفوله is a glorious beacon of lightذكريات الطفوله is a glorious beacon of lightذكريات الطفوله is a glorious beacon of lightذكريات الطفوله is a glorious beacon of lightذكريات الطفوله is a glorious beacon of light
 
أسرار نووية في المطابخ الشعبية !

 

أسرار نووية في المطابخ الشعبية !


الصيف لدينا ليس موسماً للسياحة فقط؛ فقد اعتدنا حينما يأتي الصيف أن يأتينا مصطحباً أسعاره الملتهبة كلهيب الرياض هذه الأيام، ومصاريفه اللا متناهية، وفوضويته، وسهره، وظواهر أخرى ارتبطت به!..


إلا أن هناك ظاهرة صيفية تُعدُّ الأخطر، ولكثرة ما "تعايشنا" معها أصبحنا نصنفها ضمن الطقوس الصيفية، حتى خشينا أن تدرجها مهرجانات الصيف ضمن فعالياتها لتنشط "السياحة الصحية"، ألا وهي "ظاهرة التسمم"!


الباعة المتجولون الذين يملؤون المتنزهات أنَّى يممنا وجوهنا يشكِّلون جزءاً من المشكلة ولا شك، ولا يمكن إعفاء المستهلك من مسؤولية تنشيط تجارتهم والإسهام في استمرارهم، وإن "أهدوه" وجبة مسممة فذنبه على جنبه كما يقولون!


لكن ما ذنب رب أسرة استشعر مسؤوليته تجاه صغاره وأهل بيته وضيوفهم؛ فتجشّم عناء "المشْوَرَة" ليأتيهم بوجبة عشاء من مطعم "vip"، مزينة جدرانه بالتزكيات، وشهادات الجودة والنظافة والإتقان، وشهادات الشكر أيضاً، ثم يقضي وإياهم ما تبقى من ليلتهم في المستشفى؟! ليست مرة ولا اثنتين ولا عشراً.. تتكرر الحادثة كل صيف مع المطعم ذاته، وفي النهاية "تسوّى" الأمور بطريقة ما، و"يُجلد المجرم بسِواك"!


أتذكر أن أمانة الرياض أصدرت قبل سنوات تنظيماً يخص المطاعم، يلزمها بكشف مطابخها وأماكن إعداد الطعام أمام زبائنها، لكن لأمور لا نعلمها لم يمتثل لهذا التنظيم سوى مطاعم الوجبات السريعة - وهذا واحد من أسباب إقبال الناس عليها -، أما مطاعم المشاوي والشاورما والمثلوثة وغيرها فقد بذلت جهدها في تزيين واجهاتها، بينما ضربت على مطابخها سياجاً فولاذياً من السرية والتكتم، حتى يخيّل إليك أن ما في الداخل معامل نووية، قياساً إلى الإجراءات المشددة المفروضة على محيط المطبخ! بينما الواقع أن ما وراء هذه الحواجز ليس سوى معامل "تسميم"!


حدثني صديق أثق بروايته أنه أثناء انتظاره تجهيز وجبة عشاء بأحد أشهر المطاعم الشعبية بالرياض استرق النظر إلى المطبخ عبر نافذة صغيرة خلف الكاشير؛ فرأى عاملاً يرفع قطع اللحم من القدر واحدة واحدة بيده، ولشدة الحرارة كان ينفض يده في الهواء في كل مرة ويمصّ أكثر أصابعه تأثراً، ثم يعيد الكرّة!!!.. وصيفكم أحلى!


ناصر بن محمد المرشدي

 

الرد مع إقتباس
  #2  
قديم 24-08-2010, 12:05 AM
الصورة الرمزية لـ المصباح المنير
المصباح المنير المصباح المنير is offline
مشرف القسم الشرعي
 





المصباح المنير will become famous soon enough
 

 

ذكريات الطفولة

شكراً لكِ

إقتباس
أتذكر أن أمانة الرياض أصدرت قبل سنوات تنظيماً يخص المطاعم، يلزمها بكشف مطابخها وأماكن إعداد الطعام أمام زبائنها

 


::: التوقيع :::



 
الرد مع إقتباس
  #3  
قديم 24-08-2010, 12:33 AM
الصورة الرمزية لـ عمر الضويان
عمر الضويان عمر الضويان is offline
أبـو ســعــد
:: الإدارة ::
 






عمر الضويان is a name known to allعمر الضويان is a name known to allعمر الضويان is a name known to allعمر الضويان is a name known to allعمر الضويان is a name known to allعمر الضويان is a name known to all
 

 

إقتباس
حدثني صديق أثق بروايته أنه أثناء انتظاره تجهيز وجبة عشاء بأحد أشهر المطاعم الشعبية بالرياض استرق النظر إلى المطبخ عبر نافذة صغيرة خلف الكاشير؛ فرأى عاملاً يرفع قطع اللحم من القدر واحدة واحدة بيده، ولشدة الحرارة كان ينفض يده في الهواء في كل مرة ويمصّ أكثر أصابعه تأثراً، ثم يعيد الكرّة!!!.. وصيفكم أحلى!

اي والله وصيفكم احلى

لاهنتي ياذكريات

 


::: التوقيع :::





 
الرد مع إقتباس
  #4  
قديم 24-08-2010, 02:34 AM
الصورة الرمزية لـ عبدالعزيز عبدالله الجبرين
عبدالعزيز عبدالله الجبرين عبدالعزيز عبدالله الجبرين is offline
مشرف القسم العام
 






عبدالعزيز عبدالله الجبرين is a glorious beacon of lightعبدالعزيز عبدالله الجبرين is a glorious beacon of lightعبدالعزيز عبدالله الجبرين is a glorious beacon of lightعبدالعزيز عبدالله الجبرين is a glorious beacon of lightعبدالعزيز عبدالله الجبرين is a glorious beacon of light
 

 

ماعليكم الا السلامة صارت معدتنا عندها مناعة ضد هالاكل وتعودت عليه !

اذكر ايام العمل في الشرقية على وقت العزوبية إذا جيت للرياض عند الوالدة

رحمها الله يومين يجيني مغص على طول والباطنية مهيب مضبوطة واستمريت على

هالحال ويوم بحثت عن السبب صار سببها الاكل عند اهلي فالمعدة ماتعودت على الاكل

النظيف ادمنت على اكل المطاعم

 


::: التوقيع :::

اللهم أسالك ان ترحم والدتي وشيخنا ابن جبرين و تغفر لهما ولجميع المسلمين انك سميع مجيب



 
الرد مع إقتباس
  #5  
قديم 24-08-2010, 03:04 AM
الصورة الرمزية لـ سيف شامان
سيف شامان سيف شامان is offline
 






سيف شامان is a jewel in the roughسيف شامان is a jewel in the roughسيف شامان is a jewel in the rough
 

 

كلام في الصميم

وما دام صاحب المطعم مضبط أموره مع مراقب البلدية فـ أموره طيييييييييييبه !!!

كلها كم وجبه في الشهر ما تكلفه 300 ريال وتوفر عليها مخالفات بالآلآف !!

ما نشك في ذممهم لكن هذا كلام أصحاب المطاعم والحلاقين

أبو الريم والله أنك صادق المعده ما عاد تقبل أكل ٍ نظيف

سلمت يمناك ياذكريات

 


::: التوقيع :::

أنت الزائر رقم


لمواضيعي ومشاركاتي ..


 
الرد مع إقتباس
  #6  
قديم 24-08-2010, 05:45 PM
الصورة الرمزية لـ ذكريات الطفوله
ذكريات الطفوله ذكريات الطفوله is offline
 





ذكريات الطفوله is a glorious beacon of lightذكريات الطفوله is a glorious beacon of lightذكريات الطفوله is a glorious beacon of lightذكريات الطفوله is a glorious beacon of lightذكريات الطفوله is a glorious beacon of lightذكريات الطفوله is a glorious beacon of light
 

 

شاكره للجميع .. وما فيه مثل أكل البيت صحي ونظيف
ربي يحمينا وإياكم

 

الرد مع إقتباس
المشاركة في الموضوع


خيارات الموضوع
طريقة العرض

قوانين المشاركة
لا بإمكانك إضافة موضوع جديد
لا بإمكانك إضافة مشاركات جديدة
لا بإمكانك إضافة مرفقات
لا بإمكانك تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاح
كود HTML غير متاح
Trackbacks are غير متاح
Pingbacks are غير متاح
Refbacks are غير متاح

 
جميع الأوقات بتوقيت السعودية. الساعة الآن » [ 05:21 PM ] .


Powered by vBulletin Version 3.6.4
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.1.0 ©2007, Crawlability, Inc.
حقوق كل مايعرض في هذا المنتدى محفوظة لمنتدى بني زيد
www